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Olio d’oliva

Un’alimentazione sana e il rispetto dell’ambiente sono fondamentali per la nostra società. Per questo crediamo che sia importante produrre olio d’oliva di alta qualità nel rispetto della natura.

Olio d’oliva

Un’alimentazione sana e il rispetto dell’ambiente sono fondamentali per la nostra società. Per questo crediamo che sia importante produrre olio d’oliva di alta qualità nel rispetto della natura.

La nostra azienda agricola è situata nella Riserva della Biosfera dell’UNESCO “Monte Peglia”. Produciamo un olio extravergine di oliva naturale al 100% ottenuto da un’agricoltura completamente naturale.

Il risultato è un olio extravergine di oliva di qualità superiore, ricco di polifenoli, squalene vegetale, minerali, vitamine e antiossidanti, e derivato da una miscela di 3 diverse varietà di olive (Frantoio, Moraiolo e Leccino) per una miscela eccezionale dei migliori oli di oliva.

Un olio pieno, fresco, raffinato, vellutato e fruttato, con buone componenti di piccante e amaro (tipiche degli oli di ottima qualità), con sentori di mandorla, carciofo, pomodoro ed erbe aromatiche. L’olio è ottenuto attraverso un metodo di produzione a freddo (spremitura a freddo), questa tecnica garantisce un metodo di produzione in grado di migliorare la qualità, le proprietà sensoriali e organolettiche del grande olio extravergine di oliva, e conserva anche tutti i valori nutrizionali che beneficiano la nostra mente e la salute.