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Olivenöl

Gesunde Ernährung und Respekt für die Umwelt sind für unsere Gesellschaft von grundlegender Bedeutung. Deshalb glauben wir, dass es wichtig ist, hochwertiges Olivenöl mit Respekt vor der Natur zu produzieren.

Olivenöl

Gesunde Ernährung und Respekt für die Umwelt sind für unsere Gesellschaft von grundlegender Bedeutung. Deshalb glauben wir, dass es wichtig ist, hochwertiges Olivenöl mit Respekt vor der Natur zu produzieren.

Unser Olivenhof liegt im UNESCO-Biosphärenreservat ‘Monte Peglia’. Wir produzieren ein 100 % natürliches natives Olivenöl extra, das aus einer naturnahen Landwirtschaft stammt.

Das Ergebnis ist ein extra natives Olivenöl von höchster Qualität, das reich an Polyphenolen, pflanzlichem Squalen, Mineralien, Vitaminen und Antioxidantien ist und aus einem Verschnitt von 3 verschiedenen Olivensorten (Frantoio, Moraiolo und Leccino) für eine hervorragende Mischung der besten Olivenöle gewonnen wird.

Ein Öl mit vollem Geschmack, frisch, raffiniert, samtig und fruchtig, mit guten Komponenten von würzig und bitter (typisch für Öle von ausgezeichneter Qualität), mit Noten von Mandel, Artischocke, Tomate und aromatischen Kräutern. Das Öl wird durch eine kalte Produktionsmethode (Kaltpressung) gewonnen. Diese Technik gewährleistet eine Produktionsmethode, die in der Lage ist, die Qualität, die sensorischen und organoleptischen Eigenschaften des großartigen nativen Olivenöls extra zu verbessern, und bewahrt außerdem alle Nährwerte, die unserem Geist und unserer Gesundheit zugute kommen.